אוהבים עוף עסיסי וטעים? אין ספק שמדובר באחד המאכלים הטעימים ביותר וכנראה שגם הבריאים ביותר לפחות בעולם הבשר, אבל גם כאן חשוב לדעת איך להכין אותו בצורה טובה ונכונה. אנחנו רוצים לחלוק רעיונות לכמה מתכונים עם עוף שהם גם טעימים במיוחד וגם בריאים במיוחד – בתאבון!

שחום מבחוץ, רך מבפנים – עוף במילוי אורז

כולנו מחפשים מתכונים עם עוף בשביל הבריאות, אבל שוכחים לדאוג לארוחה שלמה עם רכיבים מזינים. במקום ללכת על תוספות מטוגנות ורוויות שמן לצד העוף, כדאי ללכת על מתכונים עם עוף שמשלבים תוספות בריאות. עוף במילוי אורז וירקות זה רעיון מעולה למשל, והסוד להכנה בתנור כאן הוא בישול קצר מאד של האורז (כחמש דקות) לפני המילוי. כשהעוף עסיסי מבפנים ושחום מבחוץ והאורז רך, אפשר לאכול בתאבון.

 השתמשו במדחום ייעודי

העניין עם מתכונים עם עוף זה שהם בדרך כלל פשוטים ביותר, ואף אחד לא מלמד אותנו איך להגיע לדרגת צלייה מושלמת. אם אתם רוצים להגיע למידת העשייה האידיאלית, אנו ממליצים בהחלט להשתמש במדחום ייעודי. נעצו אותו בכרעיים של העוף וכאשר הוא מראה 80 מעלות אז העוף מוכן.

שמירה על הלחות

הדבר הכי גרוע שיכול לקרות כשמדברים על מתכונים עם עוף זה התייבשות שלו ובנוסף עוף יבש מכיל הרבה פחות חלבונים וויטמינים. במהלך הצלייה בגריל ובתנור, מומלץ "להשקות" אותו מספר פעמים עם המים והשמן שמצטברים בתחתית התבנית, מה שגם יעשה אותו הרבה יותר טעים בסופו של דבר. בתאבון!

הורים צעירים, הגם שאלו מנוסים ומסורים ביותר, לרוב לא מתייחסים לנושא של מעבר למוצקים אצל תינוקות בכובד הראש הראוי לו. חשוב מאד להבין כי מעבר למוצקים הוא שלב קריטי שבמידה רבה מעצב את הרגלי התזונה בחיים הבוגרים של התינוק ועל כן זה משהו שחייבים להקפיד לעשות בצורה מסודרת. איך עושים את זה ולמה זה חשוב? הנה כל מה שצריך לדעת בנושא.

האופי החקייני של תינוקות ופעוטות

חשוב להבין כי מעבר למוצקים הוא לא עניין טכני גרידא, אלא עניין הקשור בחיברות וסיגול הרגלים אצל פעוטות. אם נתחיל מעבר למוצקים אצל פעוטות ומאידך ההורים יראו שישנם סוגי אוכל שהם עצמם נמנעים מהם, זה בהחלט אפשרי שנראה אצלם סלידה שמתפתחת עם הזמן מסוגי המזון הללו. על כן, יש חשיבות גדולה להרגלי תזונה בריאים ובעיקר מגוונים אצל ההורים במקביל לתהליך אצל הילדים.

כיצד התזונה בינקות משפיעה על התזונה בחיים הבוגרים?

חשוב לדעת שאם יש בעיות בתזונה או סלידה מסוגי מזון מסוימים שמתחילה בגילאים הצעירים החל מהשלב של מעבר למוצקים, היא ככל הנראה תמשיך גם להמשך החיים. תינוקות שיחשפו למעט סוגים של מזון ויוותרו להם כשהם מתנגדים לסוגים מסוימים, עשויים בהחלט לקחת את הבררנות הזאת גם לחייהם הבוגרים.

הקנייה של הרגלי תזונה נכונים מגיל צעיר

בשורה התחתונה, מעבר למוצקים הוא חלק קריטי בעיצוב התזונה של התינוק כמבוגר לעתיד. אם אתם בטוחים אם זה הזמן להתחיל עם השלב של מעבר למוצקים או שילדכם מגלה סרבנות יתרה לטעמים חדשים ואתם מרגישים שאין לכם את הכלים המתאימים להתמודד עם זה, אל תהססו לפנות לעזרה מקצועית.

עוד אתרים שיעניינו אותך:

בפנטן – לשמור על עור תינוקך – משחה למניעה ולטיפול בתפרחת חיתולים

בכל העולם כבר מכירים את תחרות תינוק השנה של גרבר. התחרות שמקורה באלפי הורים שהיו שולחים בכל שנה לחברה את תמונות התינוקות שלהם בתקווה שאולי הילד שלהם יככב בלוגו של חברת המזון לתינוקות המפורסמת בעולם, כבר הפכה למסורת של החברה במקומות רבים בעולם וכעת היא מגיעה לישראל.
עבור התחרות, פתחה גרבר אתר תחרות ייעודי שבו יוכלו ההורים להרשם, לעלות את תמונת התינוק/ת שלהם ולספר את הסיפור הייחודי שלו. בכל שבוע יבחר תינוק אחד שהוא חביב הקהל, ועוד ארבעה פיינלסטים שיבחרו על ידי השופטים של התחרות. לזוכים השבועיים וגם לזוכה הגדול, מחכים פרסים שווים במיוחד.

התחרות תמשך עד ה-16 באוגוסט כך שעדיין לא מאוחר מדי להרשם ולהכנס לתחרות.

שיהיה בהצלחה!