Monthly Archives: יולי 2017

אופנת ניו יורק

new york fashion

ניו יורק הובילה ועדיין מובילה כמעט בכל תחום שהוא, אם זה מוזיקה, ארכיטקטורה וכמובן אופנה, היא המילה האחרונה, היא חוד החנית האוונגרד והחלוצה.

אם מדברים על ארכיטקטורה, אז כבר בתחילת שנות ה-20 החלה ניו יורק להעמיד גורדי שחקים, בשנות ה-30 נכנסה לאופנה (אמנם זה היה יותר הכרח מאפנה) צורת הבניה זיגוראת ואר דקו ( Art Sec), דוגמאות לכך הם אמפייר סטייט בילדינג ובניין הקרייזלר.

אם במוזיקת עסקינן, אז סגנון המוזיקה ה Free Jazz נוסד ופותח בניו יורק ע״י אמנים כמו הורנט קולמן בשנות ה-50, 60 ושנים מאוחר יותר ז׳אנר ההיפ-הופ נוסד גם הוא בניו יורק.

אבל התכנסו כאן היום כדי לשוחח על אופנה בניו יורק. לא ניתן לקבוע איפה החלה ׳אופנה׳ אם בכלל ניתן להעמיד כזו שאלה, אבל אין ספק שניו יורק מאז ומתמיד משכה במושכות והייתה למובילה בתחום. למשל תצוגת האופנה הראשונה בארצות הברית נערכה איפה? בניו יורק כמובן, ב-1903.

קצת רקע

כמובן שניו יורק לא לבד במערכה האפנתית, פריז הייתה שם תמיד ותמיד תהיה, למען האמת שתי הערים הללו הן חלק מקבוצה שנקראת Big4. ה-Big4 היא קבוצה של ארבע ערים העורכות את ׳שבוע אופנה׳  הכל כך פופולרי Fashion Week. ניו יורק, פריז, לונדון ומילאנו.

שבוע אופנה בניו יורק נערך פעמים שנה בפברואר וספטמבר, מיטב מותגי אופנה בינלאומיים מתקבצים ומציגים את הקולקציות שלהם, אחד לשני, לציבור ולתקשורת.

כאמור ניו יורק מקורית ומובילה, אז גם במקרה הזה של שבוע האופנה, היא הייתה ראשונה. נכון, תצוגות אופנה נערכו בפריז כבר מאות שנים אבל את הרעיון תבעה אלניור לאמברט ה 1943 בעת מלחמת העולם השנייה והרעיון היה להסב את תשומת הלב של עולם האופנה כלפי ניו יורק מכיוון שפריז הייתה מחוץ למשוואה, עקב המלחמה. לפני שנקראה ׳שבוע האפנה של ניו יורק׳ הייתה ידועה בשם ‘Press Week׳.

ארבע הערים אשר מארחות את שבוע האופנה נקראות Fashion Capital of the World, לא ניתן להתווכח על כך, המושג הנ״ל נכון ללא עוררין הן באמת ערי בירה בינלאומיות לאופנה, יחד עם זאת לא ניתן להתעלם מערים חשובות נוספות וכך התווספו במרוצת השנים ערים כמו  לוס אנג׳לס, טוקיו, סאו פאולו, ברלין ורומא.

 איפה ומה ?

ניו יורק היא סטייל, העיר היא תצוגת אפנה בפני עצמה, לא תצטרכו ללכת צפות בתצוגת אופנה רשמית בשביל לחוות את אפנת ניו יורק, פשוט הסתובבו ברחובות ניו יורק ותיהנו ממגוון אדיר של סגנונות ופרטי לבוש מדליקים ותהיו בטוחים שגם אם נראה לכם שאינדיבידואל מסוים לבוש בסגנון ׳זרוק׳, הוא (היא) מתייחסים לצו אופנה כזה או אחר או מצהירים ע״י לבוש ׳פשוט׳ שהם אנטי אופנה.

הגיעו לשדרת מדיסון Madison Avenue במידטאון לכיוון Uptown ובקרו בעשרות חנויות אופנה בוטיק למעמד הגבוה יותר, לא תוכלו לפספס את המקומיים מתלבשים במיטב מחלוציהם.
השדרה ה-5 (מוסד בפני עצמו) מספקת עולם שלם של חנויות, קניונים ואנשים אופנתיים ואלגנטיים.

אופנת ההיפסטרים הכל כך פופולרית תקבל את פניכם באיסט ווילג׳, ווסט ווילג׳ ולואר איסט סייד.

ואגב דאונטאון אז אין להתעלם משכונת סוהו ששמה הולך לפניה בעולם האופנה ותציעה חנויות בוטיק נהדרות. כמובן שהחלוקה הזו גסה אבל נכונה.

נכון סגנונות אופנה יש בכמות אדירה, אבל ישנם מספר פריטים שלא ניתן לקחת מהניו יורקרים, מגפי החצי של הנשים בצעים שחור ובז׳, מכנסי עור שחורים, מעיל עור המגיע עד האגן ובחורף מעיל פרוותי ארוך, עת מגיע האביב ניו יורק מתפשטת ושמלות קלילות בהירות נראות זקורות על נשים, כמו כן גופיות אופנתיות.

הסקיני ג׳ינס הן לנשים והן לגברים עדיין פופולרי יחד עם  נעלי סניקרס כאלה או אחרים, לאחרונה נעליי Old Fashion חזרו לאופנה.

דמות בעולם האפנה של ניו יורק

לא ניתן לדבר על אופנה בניו יורק או על רחובות בניו יורק בלי להתייחס את צלם האופנה האגדי שהלך לעולמו אשתקד (2016) ביל קאנינגהם Bill Cunningham, אחד מצלמי האופנה היחודיים ׳והלא אפנתיים׳ שפעלו בניו יורק ובכלל.

פרטי הלבוש של הנ״ל היו מינימלים כמו חייו, כל כך שונה מעולם האפנה הגרנדיוזי, דרמטי צעקני לעתים, הצלם היה מלווה כמעט תמיד בחולצה/ג׳קט/מעיל כחול, מכנסי חאקי, אופניים ומצלמה, זהו!

מאפיין נוסף של האמן הוא אהבתו לרחובות ניו יורק, ניתן לראות זאת בתמונות ואף הייתה לו פינה אהובה עליו לצילומים היו רחוב 57 והחמישית, אין ספק פינה מדהימה יחד עם ה 59 והחמישית.

קניות בניו יורק

ומה לגבי חנויות? הרי קניות בניו יורק זה אחת מהפעילויות החשובות בביקורכם בעיר, אז בואו ונזכיר קמצוץ דל של חנויות מוערכות יותר או פחות אבל ללא ספק הן חלק מהנוף האפנתי של ניו יורק שראוי להזכירן.

Bloomingadale’s, מהחנויות הכלבו הידועות בעולם האפנה ויש בה הכל, מבגדים, אפנת מעצבים, נעליים, תיקים, תכשיטים, ילדים ועוד. שייכת לקבוצת מייסי Macy’s וממוקמת בכמה נקודות במנהטן. ברוודווי 54,שדרת לקסינגטון ורחוב 59, ברוודווי 2085 Upper West Side ועוד.
החנות ידועה גם בגלל מה שהיא מציעה, גם בגלל היותה שותפה למייסיס וגם עקב Big Brown Bag, שקית חומה פשוטה שרשום עליה Big Brown Bag, נוסדה ב-1973 והפכה ללהיט, הן עיצובית והן שיווקית.

Macy’s, כל ילד והורה מכירים את חנות הכלבו Mayc’s הידועה בכינוייה The World Largest Store. למה? מלבד היותה חנות ענקית ותיקה, איכותית הממוקמת במרכז מנהטן רחוב 34, היות והחנות עורכת מדי שנה תהלוכה ענקית וותיקה ב Thanks Giving, התהלוכה מלווה בבלוני ענק בצורות שונות ודמויות שונות, עם מוזיקה ואווירה חגיגית, התהלוכה מתחילה ברחוב 77 עוברת דרך טיימס סקוור מסתיימת ברחוב 34 והשביעית היכן שהחנות ממוקמת.

Barney’s New York, במסגרת החנויות הענקיות והוותיקות בניו יורק אז חובה לציין גם את ברניז, אלא שברניז קצת יותר יוקרתית, מעוצבת, אלגנטית ומציעה פריטים פחות ׳עממיים׳.
שדרת מדיסון 660, השדרה השביעית מספר 101 בדאונטאון, ברודווי מספר 2151 Upper West Side.

מספר חנויות בוטיק נחמדות

Kith, חנות חביבה סקסית ואלגנטית המציעה אופנה עכשווית לגברים ולנשים, נעליים ועוד, הם עובדים עם מותגים ידועים וגם מותגים אישיים.

Story, חנות מדליקה, מודרנית ועם רעיון מדליק המשתנה כל מספר שבועות, החנות מציע עיצוב מסוים המושפע מגזינים ומאופיין ע״י נושא משתנה כמו אהבה, Fresh, Remenber When וכו.. כל מספר שבועות החנות משנה את העיצוב וכך גם את הפריטים הנמכרים בחנות, מבגדים עד מוצרי מטבח ועוד.
שדרה העשירית מספר 144.

Only NY, חנות צעירה ברוחה, עכשווית ובועטת, ממוקמת בלואר איסט סייד ומציעה בגדים בהשראת ניו יורק ורחובות ניו יורק, סקייטבורד, גרפיטי וכו. Stanton St. 176.

ישנן עוד מאות חנויות בניו יורק וניתן לכתוב ספרים על הנושא ׳אופנה בניו יורק׳, אבל לעת עתה נסתפק בנתונים אלו.

קניה נעימה.

מגשי אירוח לאירועים קטנים

מגשי אירוח לאירועים קטנים

קייטרינג לאירוע קטן הוא אולי אחד הפתרונות הטובים ביותר להבטיח אירוע פרטי ברמה גבוהה, כמובן מעבר להשקעה הנדרשת בהפקת האירוע מבחינת עיצוב, סידור, מוסיקה ובניית החוויה. במקום להגיע לאירוע הפרטי שלכם כשאתם מותשים אחרי שבועות של הכנת אוכל לכמות גדולה של אנשים, ולהשקיע כסף רב ברכישת כלי הגשה שלא תשתמשו בהם עוד לעולם מעבר לאירוע הזה, יש לכם את האפשרות להזמין שירות מגשי אירוח לאירועים קטנים, ולהגיש לאורחים שלכם מנות טעימות, צבעוניות ועשירות בכל סגנון קולינרי המועדף עליכם, ולפנות את עצמכם לאירוע האמיתי.

 

מגשי אירוח נפרדים לכל סוגי המנות, הטעמים והצבעים

מגשי אירוח לאירועים קטנים הם מגשים אותם ניתן להזמין בתצורות, גדלים ועיצובים שונים, כשבכל אחד מהם תוכלו לשלב מגוון רחב של מנות בעלות מכנה קולינרי משותף. כך למשל, תוכלו לבנות מגשי אירוח חלבי או בשרי, מגשי אירוח לפשטידות וקישים, מגשי אירוח לסלטים מבושלים ומגשים נפרדים לסלטים חיים, מגשים לקינוחים חמים ומגשים נפרדים לקינוחים קרים. את ההפרדה הזאת לקטגוריות קולינריות תוכלו להמשיך ולעשות עבור כל סוגי המזונות שתזמינו לאירוע, ותוכלו לעשות זאת על פי טעמכם והעדפותיכם, אם כי בהחלט מומלץ לקבל ייעוץ קולינרי בבניית הרכבי המנות בכל אחד מן המגשים.

 

אפשרויות הגשה מגוונות, החל מהגשה אישית ועד הגשת בופה

את המגשים תוכלו לנצל להגשת המזון באירוע הפרטי שלכם בכל צורה שתרצו. תוכלו להגיש לכל שולחן מספר מגשי אירוח הכוללים בתוכם את כל המנות לארוחה, כשכל אורח יכול ללקט מהם את המרכיבים המועדפים עליו לבניית המנה המושלמת מבחינתו. לחילופין, תוכלו לפזר שורה של מגשים לאירועים על פני דוכן בופה להגשה עצמית, ולאפשר לאורחים שלכם לחלוף על פני כלל המגשים וללקט את המנות המועדפות עליהם בכל שלב של הארוחה.

 

הקפידו לבנות את המגשים בצורה נכונה ומקצועית

בבניית מגשי אירוע לאירועים קטנים, חשוב לוודא שאתם יוצרים את ההפרדה הקולינרית הנכונה בין המזונות, מעבר להפרדות הטריוויאליות כמו הפרדה בין מגשי אירוח חלבי ובשרי, או הפרדה בין מגשי קינוחים ממגשי מנות עיקריות, ובתוך כל מגש יהיה עליכם ליצור גם את השילובים הנכונים כדי ליצור חוויה קולינרית עשירה, צבעונית וטעימה. אם תעשו את זה נכון, האירוע שלכם יהפוך לבלתי נשכח, וכדי לוודא שאכן כך יקרה, אתם רוצים לתכנן את הדברים היטב בשלב הזמנת המגשים מחברת הקייטרינג, ולהיעזר ביכולותיו של הצוות המקצועי בחברת הקייטרינג.