לאכול ירקות זה בריא, זה כל ילד כבר יודע ולא גילינו לכם את אמריקה, אבל אילו הם הירקות הכי בריאים ומה הצבעים שלהם אומרים על הערכים התזונתיים שלהם?

בכתבה הבאה ריכזנו עבורכם את חמשת הירקות הכי בריאים והמומלצים עבורכם לאכילה יומית, מהי הם? המשיכו לקרוא ותגלו.

חמשת הירקות הבריאים ביותר עבורכם

• גמבה אדומה – הגמבה האדומה מכילה מקרטנואידים שהם בעצם נוגדי חמצון יעילים מאד, מלבד זאת הגמבה האדומה היא גם המנצחת של תחרות ויטמין ה c הגבוה ביותר מבין כל הפירות והירקות הקיימים בעולם, כן… שמעתם נכון גמבה מכילה יותר ויטמין c מכל פרי הדר.
• גזר – גם הגזר בדומה לגמבה שייך לקבוצת הקרטנואידים, פיגמנט צבע המכיל נוגדי חמצון יעילים המסייעים במניעה והפחתה של סיכוני בריאות שונים כגון מחלות לב, סרטן ומחלות אחרות… מלבד זאת הגזר מכיל כמות גדולה של ויטמין A שידוע בעיקר בהשפעתו הטובה על בריאות העין והעור.
• ברוקולי – הברוקולי עבר בשנים האחרונות לקדמת הבמה בגזרת שומרי הבריאות ומזונות העל, הסיבה לכך נעוצה במחקרים שהוכיחו כי צריכה של ברוקולי יכולה לסייע במניעת סרטן מסוגים שונים, בנוסף הברוקולי עשיר מאד בסידן.
• סלק – הסלק מכיל נוגד חמצון בשם בטאלין, זהו נוגד חמצון מאד חזק ובעל השפעה חיובית על הגוף והוא אחת הסבות העיקריות לכך שהסלק הוא ירק חשוב מאד בתזונה שלנו, אבל… אם אתם סובלים מסוכר גבוה שימו לב והתייעצו עם רופא או דיאטנית לפני צריכה מוגברת או בכלל של סלק.
• תרד – התרד מכיל כל כך הרבה דברים חיוניים לגוף שהוא פשוט חייב להיות חלק מהתזונה היומית שלכם, הוא מכיל סיבים וחלבונים, נוגדי חמצון חזקים, מחוזק בויטמין A ובויטמין C, אשלגן, מגנזיום, סידן וברזל

מרחבי הרשת:

יורם קראוס – על טיפוס הרים וניהול חברה לניהול פרוייקטים

Yoram Kraus: How did mountain climbing make me a better manager